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Ristorante Il Catenaccio

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Inserito in una scenografia “da presepe”, nell’antico borgo di Rango, il locale deriva direttamente dalla tradizione rurale … vecchie stalle ristrutturate dal proprietario Antonio Rimmaudo, trasformate magicamente, come l’aria di queste zone, in sale ristorante dallo stile montano. La tipicità forte e la semplicità degli ambienti si riflette di rimando sulla cucina, solida, essenziale, tutta di prodotti tipici, naturalmente ispirata dalle antiche ricette. Nelle volte a botte, nelle calde tre salette, trovano posto ventotto coperti, per richiamare al palato le profumate squisitezze della tradizione trentina e locale. Non resta che gustarle, in questa splendida cornice.


Questo esercizio partecipa al progetto Ecoristorazione in Trentino

 

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