A Cavrasto i vòlti delle antiche case contadine vengono trasformati in piccole botteghe per i prodotti del territorio. Tutto il paese si trasforma in una grande comunità enogastronomica dove degustare la noce del Bleggio, al naturale o trasformata in profumate torte, pagnotte fragranti, robusto liquore nocino e il raro salame alle noci. Scopri il programma dettagliato dell'evento!
La Festa della Noce è un evento del Mese del Gusto
I sapori del Garda Trentino. Quelli locali, che raccontano la nostra terra di laghi e di montagne. E una tradizione enogastronomica fatta di ingredienti genuini e lavorazioni artigianali. L’autunno nel Garda Trentino è un susseguirsi di appuntamenti dedicati al gusto. Scopri tutte le iniziative del Mese del Gusto!
Venerdì 10 novembre Teatro di Larido – Bleggio Superiore
Ore 17.00 Incontro tecnico sulla coltivazione della Noce con Rolando Del Fabbro della Fondazione Edmund Mach
Ore 20.30 Serata divulgativa del gruppo culturale “Orti Giudicariesi”
Sabato 11 novembre Cavrasto – Bleggio Superiore
Ore 10.00 Apertura “Mercato contadino” dei produttori e trasformatori agricoli delle Giudicarie Esteriori
Ore 10.00 Inaugurazione 10^ edizione Festa della Noce
Ore 10.30 Incontri a Casa Marani – approfondimenti enogastronomici
Ore 11.30 Incontri a Casa Marani –approfondimenti enogastronomici
Ore 12.00 A pranzo con la Noce del Bleggio le proposte gastronomiche degli chef di: Pro Loco Cavrasto – Pro Loco Quadra – Pro Loco Rango – Gruppo Alpini del Bleggio – Donne Rurali del Bleggio
Ore 14.00 Teatro di Cavrasto – “Chi semina raccoglie” scambio di sementi autoctone delle Giudicarie a cura del gruppo culturale “Orti Giudicariesi”
Ore 14.30 Incontri a Casa Marani – approfondimenti enogastronomici
Ore 15.30 Incontri a Casa Marani – approfondimenti enogastronomici
Ore 18.00 La trippa in brodo della Pro Loco di Cavrasto
Ore 19.00 Chiusura “Mercato contadino” dei produttori e trasformatori agricoli delle Giudicarie Esteriori …………….. arrivederci a domani
La giornata sarà allietata dalla musica de “ I gemelli della fisarmonica”
Domenica 12 novembre Cavrasto – Bleggio Superiore
Ore 8.45 Passeggiata lungo il “Sentiero della Noce” a cura dell’Ecomuseo della Judicaria (info 379 2310599)
Ore 10.00 Apertura “Mercato contadino” dei produttori e trasformatori agricoli delle Giudicarie Esteriori
Ore 10.30 Incontri a Casa Marani – approfondimenti enogastronomici
Ore 11.00 Chiesetta di San Faustin – l’Ecomuseo della Judicaria propone
Vajonts 23 – nel 60° anniversario della frana del Vajont, azione corale di teatro civile.
Ore 12.00 A pranzo con la Noce del Bleggio le proposte gastronomiche gli chef di: Pro Loco Cavrasto – Pro Loco Quadra – Pro Loco Rango – Gruppo Alpini del Bleggio – Donne Rurali del Bleggio
Ore 13.30 Concerto del Coro Castel Campo
Ore 14.00 Teatro di Cavrasto – “Chi semina raccoglie” scambio di sementi autoctone delle Giudicarie a cura del gruppo culturale “Orti Giudicariesi”
Ore 14.30 Incontri a Casa Marani – approfondimenti enogastronomici
Ore 15.30 Incontri a Casa Marani – approfondimenti enogastronomici
Ore 17.00 Premiazione concorso “Addobba ‘na sgranera”
Ore 18.00 La trippa in brodo della Pro Loco di Cavrasto
Ore 19.00 Chiusura “Mercato contadino” dei produttori e trasformatori agricoli delle Giudicarie Esteriori
Arrivederci al 2024.-
La giornata sarà allietata dalla musica di “ Trento Balkan Orkestra”
Per tutta la durata della festa sarà possibile votare la sgranera più bella partecipante al concorso “Addobba ‘na sgranera”
